ボロネーゼ

デュラム小麦を使った　もちっと食感タリアテッレー 「最近の冷凍食品は」、、なんてセリフを何年も前から聞いていたような気がする 聞き慣れない単語出てます、お勉強しましょう。 はい、出ました「ボロネーゼ」これは以前にもやりましたね。 ※デュラム小麦、柔軟で弾力性の強いグルテンを豊富に含むため、加工するとシコシコとした食感のコシの強いパスタに。もともと黄色味を帯びている。 ※タリアテッレー、細長いリボン...

チーズとろける牛挽肉ボロネーゼ 「最近の冷凍食品は」、、なんてセリフを何年も前から聞いていたような気がする 牛挽肉の旨味と赤ワインの風味が特長！（裏面に書いてあります） いきなりですがチーズ感を期待させるなら期待を超えて頂きたい 商品説明 当方御用達ニップンから冷凍パスタを一つ紹介します 「ボロネーゼ」と言われても、、、自分向けに調べてみました フランスではボロネーゼと言うのは「肉や野菜、ワインな...